 Автор |
Сообщение |
Shnap
Эксперт
 |
|
Посмотрел вот это видео "Как делают растворимый кофе"
http://www.youtube.com/watch?v=9MU-Nr-Lngk
Возник вопрос, почему у растворимого кофе такой большой размах цен?
Есть кофе по 50 рублей за 100 грамм, а есть по 300 рублей, дороже чем зерновой даже если считать, что для приготовления растворимого нужно в два раза больше зернового. (!) 
Почитал состав на банках (думал что на дешёвом будет написанно: "ароматизатор идентичный натуральному, загуститель, подсластитель, краситель и т.д."), но нет, на всех банках в составе написано: Кофе натуральный растворимый.
Может разные сорта кофе используются? Возможно, но всё равно такого размаха цен быть не может. Тем более растворимый делается из самых некачественных зёрен. |
|
 |
|
 |
Shub-Niggurath
Geek
 Предупреждений : 4
|
|
| |
|
|
Shnap
Эксперт
|
|
| Shub-Niggurath писал(а): |
 |
Согласен. |
|
| |
|
|
HunT
Гуру
 Предупреждений : 3
|
|
В ленте взял полкило молотого за двести что-ли. Две ложки с верхом на турку нормально  |
|
| |
|
|
Shnap
Эксперт
|
|
| HunT писал(а): |
| В ленте взял полкило молотого за двести что-ли. Две ложки с верхом на турку нормально |
Я четыре чайные ложки с верхом на 250мл воды кладу, только молотое не беру, лучше в зёрнах.
Заранее молотое - оно не такое ароматное и насыщенное... Выдыхается наверное, а может бадяжат цикорием например, или ещё чем нибудь. Но всё равно в ...цать раз лучше растворимого |
|
| |
|
|
kursor
Гуру
 |
|
| Shnap писал(а): |
| Но всё равно в ...цать раз лучше растворимого |
Никто с этим утверждением не спорит. Натуральный в зернах - лучший.
Растворимый, который мы покупаем, уже один раз варили производители.Последний раз редактировалось: kursor (Чт 24-11-11 : 18-31), всего редактировалось 1 раз |
|
| |
|
|
Shnur
Продвинутый форумчанин
 Предупреждений : 1
|
|
сырой кофе и по 3-4 бакса за кило достать можно. и технологии несколько разные в создании растворимого. тот, что копеечный - древняя дешманская не съедобная хрень =)
те, что подороже, типа нескафе голд, там уже всё более менее цивильно, как и результат.
HunT
)))
молотый кофе живёт от силы минут десять.. потом это фуфло уже))
в ленте ща есть кстати паул относительно свежей обжарки, месяц или полтора. ни чё так.
зы турка эт не серьёзно =) |
|
| |
|
|
Shnap
Эксперт
|
|
| Shnur писал(а): |
| зы турка эт не серьёзно =) |
О вкусах не спорят.
Для меня не серьёзно - это кофеварки и френч-пресс.
У меня капельная кофеварка есть, стоит пылится... Моча оттуда какая-то льётся, а не кофе.  |
|
| |
|
|
Shnur
Продвинутый форумчанин
Предупреждений : 1
|
|
Shnap
ну ты сравнил.. =)
это вообще извращения конкретные)))
просто по сравнению с добротным эспрессо - турка сливает по полной. по ряду причин. плюс с турки много не выпить, больше пары порций в неделю не стоит т.к. слишком много взвеси, а без взвеси, т.е. без помола в пыль и длительного приготовления, это будет аццтой =) |
|
| |
|
|
Shnap
Эксперт
|
|
| Shnur писал(а): |
| без помола в пыль и длительного приготовления, это будет аццтой =) |
Что ты имеешь ввиду под "длительным приготовлением" ??? |
|
| |
|
|
Shnur
Продвинутый форумчанин
Предупреждений : 1
|
|
Shnap
приготовление в турке процесс очень длительный, дольше любого другого способа. засыпать молотый, залить водой и плюхнуть это дело на плитку - много ума не надо. вот только к кофе это будет весьма отдалённое отношение иметь =)
секрет турки в мельчайшем помоле и вываривании, при 85гр и выше, минут 10 хотя бы, с парой заходов почти до кипения. |
|
| |
|
|
Shnur
Продвинутый форумчанин
Предупреждений : 1
|
|
| дык вот, там взвеси получается оочень много. вообще, всё густое, даже пена)) плюс много кофеина и много всего остального. по этому больше пары порций в неделю лучше не стоит. эт не эспрессо, которых и по 5 порций в день можно =) |
|
| |
|
|
Shnap
Эксперт
|
|
| Shnur писал(а): |
| секрет турки в мельчайшем помоле и вываривании, при 85гр и выше, минут 10 хотя бы, с парой заходов почти до кипения. |
Да, всё правильно, но это не секрет турки, а один из способов приготовления 
Об этом можно спорить сколько угодно, а вот по сабжу я так и не понял) |
|
| |
|
|
hl2user
maggot
 Предупреждений : 5
|
|
| Shnap писал(а): |
| Возник вопрос, почему у растворимого кофе такой большой размах цен? |
Обычный маркетинг. У нас и водка вся из одного чана, плюс минус пара подсластителей, и тоже стоит очень по-разному.
Это товары, ориентированные на разного потребителя. Есть понятие престижного спроса, ценовой стратегии изготовителя и так далее.
Даже среди сортов растворимого кофе. Даже среди наименований заварной лапши, - во всём есть свои хитрости с ценами.
Обосновывается всё просто: есть люди, выбирающие товары по самым низким ценам. Есть люди, выбирающие твоары по ценам средним, это вроде как и деньги экономит, и даёт иллюзию качества товара. А есть те, кто хватает с прилавков только то, что маркировано самыми большими цифрами. Эти цены для тех, кому западло купить кофе дешевле чем по максимальной цене.
Прописные истины же.
То же самое с табаком, с соками, с чипсами, морепродуктами, - с чем угодно. |
|
| |
|
|
Shnur
Продвинутый форумчанин
Предупреждений : 1
|
|
| hl2user писал(а): |
| Прописные истины же. |
ага.. разве, что для унылых нищебродов, которые сами ничего отличить и понять не могут, да и бабла нет на что то выше начальной цены. медитируют и утешают себя. некоторые даже искренне верят)) |
|
| |
|
|
СЕРГЕЙ 666
Убийцо
 Предупреждений : 4
|
|
Shnur
не всегда лучшее стоит дороже |
|
| |
|
|
Shnur
Продвинутый форумчанин
Предупреждений : 1
|
|
млин, а кто про "всегда" то говорил 
я про нищебродские повадки, про веру/религию в "из одной бочки". нынче всё доходит до абсурда, уже сами себе мозги народ промывает, а какие либо градации давно канули в небытие, осталось только чёрное и белое. и даже кофе нынче не бывает, точнее, всёго один.. мечта сталина)) в совке гос.аппарату приходилось напрягаться, что бы мозги промывать, а сейчас народ сам себе моск имеет..)) |
|
| |
|
|
Iskander.nsk
Гуру
 |
|
Смешно, но кофе "Пеле", лет десять назад, был самым натуральным из всех подвергшихся проверке. Это из тогдашней передачки, что то вроде "Контрольной закупки". Этой информации я поверил, потому что ни цен на этот кофе не подняли, ни других рекламных шагов не было.
| Shnur писал(а): |
| ага.. разве, что для унылых нищебродов, которые сами ничего отличить и понять не могут |
Да отдавай ты деньги чужим дядям, только не шуми.
У нас в городе я идеального, на свой вкус, не нашёл, из Питера жена привозила -- то же самое. Из Африки (Кот-ди-нуар) тёще привозили, поделилась -- опупенно. Из Венгрии, угостили -- очень мне понравился. А наш, и дорогущий, и дешёвый -- весь с кислинкой (для меня кислый, даже очень). |
|
| |
|
|
Shnur
Продвинутый форумчанин
Предупреждений : 1
|
|
| Iskander.nsk писал(а): |
Да отдавай ты деньги чужим дядям, только не шуми.
У нас в городе я идеального, на свой вкус, не нашёл, из Питера жена привозила -- то же самое. Из Африки (Кот-ди-нуар) тёще привозили, поделилась -- опупенно. Из Венгрии, угостили -- очень мне понравился. А наш, и дорогущий, и дешёвый -- весь с кислинкой (для меня кислый, даже очень). |
не вкурил суть данного великого изречения.. хотя не, вкурил - "весь с кислинкой"
на этом все изыски кончились 
ЗЫ нынче кофемашины опустились уже до 300 баксов. растворимому кофе не так то и долго осталось. даже в нашей стране =) |
|
| |
|
|
Shaun
Wigga
 |
|
| |
|
|
|
